منوعات

طريقة عمل كيك البرتقال فى الموجز

طريقة عمل كيكة البرتقال تعتبر كيكة البرتقال من أسهل وأسهل أنواع الحلوى في التحضير. ولذلك تقبل الكثير من ربات البيوت على تحضيره بسبب طعمه اللذيذ. وسنعرض لكم اليوم عبر موقع في الموجز طريقة عمل كيكة البرتقال بأكثر من طريقة وسنتعرف عليها أكثر من خلال الشرح التفصيلي. ومن حيث المكونات وطريقة التحضير يمكن إضافة العديد من النكهات لكعكة البرتقال المعتادة للحصول على ألذ طعم وقيمة غذائية عالية لأفراد الأسرة.

تجدون معلومات عن طريقة صنع النسكافيه الذهبي والبارد والتقليدي والرغوي والغبار الملكي. اضغط هنا: طريقة عمل النسكافيه الذهبي والبارد والتقليدي والرغوي والغبار الملكي.

1 طريقة عمل كيكة البرتقال الرقيقة

يمكنك تحضير كعكة البرتقال الرقيقة بمكونات بسيطة وغير مكلفة كما سنوضح فيما يلي:

المبالغ المطلوبة

  • كوبين من الدقيق.
  • كوب من السكر.
  • ثلث كوب زيت.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  • قليل من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من قشر البرتقال المبشور.
  • نصف كوب من الحليب.

لا تفوت المعلومات حول كيفية صنع الشباتي والخبز الهندي والكويتي الشعبي وخبز البيض. اضغط هنا: طريقة عمل الشباتي، الخبز الهندي والكويتي الشعبي والبيض.

طريقة الإعداد

  • نخلط كمية الزيت مع كمية السكر ونضيف الفانيليا والبيض إلى المكونات. يمكنك خفق المكونات باليد حتى تصبح كريمية أو باستخدام الخلاط الكهربائي.
  • بعد الحصول على القوام الكريمي، أضيفي قشر البرتقال المبشور واستمري في الضرب.
  • في وعاء جانبي، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح وصودا الخبز. حرك المكونات جيدًا وأضفها تدريجيًا حتى تحصل على قوام كريمي مع الاستمرار في الخفق.
  • تحضير طبق فرن، دهنه بالقليل من الزبدة والدقيق، حتى لا يلتصق الكيك بالطبق.
  • يُوضع الفرن على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية، ثم يُسكب الكيك في صينية الخبز ويوضع في الفرن لمدة ساعة وربع.
  • بعد نضج الكيك وإخراجه من الفرن، اتركيه ليبرد قبل تقديمه. يمكن تزيين الكيك بالسكر البودرة حسب الرغبة.
  • يمكنك العثور على معلومات حول صنع اللحم المفروم وصنع فطائر اللحم المفروم. اضغط هنا: طريقة عمل اللحم المفروم وكيفية عمل فطائر اللحم المفروم.

    2 ما هي طريقة عمل كعكة البرتقال الرقيقة مع الصلصة؟

    يمكن إضافة الصلصة إلى كيكة البرتقال الرقيقة للحصول على طعم لذيذ ولذيذ، بشرط اتباع المقادير والخطوات التالية بعناية:

    الأجزاء

    • كوبان من الدقيق الأبيض الناعم.
    • 3 بيضات متوسطة.
    • كوب من السكر.
    • برتقالتان.
    • القليل من قشر البرتقال.
    • نصف كوب زيت.
    • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
    • ملعقة كبيرة من الفانيليا.
    • نصف ملعقة صغيرة من البيكربونات.
    • نصف كوب من الحليب.
    • 4 ملاعق كبيرة سوط حلمي مجفف.
    • ربع كوب من الحليب.

    يمكنك العثور على معلومات حول صنع كعكة الذرة وكعكة البرتقال الخالية من البيض وكعك الذرة. انقر هنا: طريقة عمل كعكة الذرة وكعكة البرتقال بدون بيض وفطائر الذرة.

    مكونات الصلصة

    • نصف كوب من عصير البرتقال.
    • ربع كوب من الكريمة.
    • 3 ملاعق كبيرة من السكر.
    • ربع ملعقة من قشر البرتقال.
    • ملعقة من الدقيق.

    كيفية التحضير

  • تحضير عصير البرتقال، ووضعه في وعاء عميق، ونخل الدقيق.
  • نخلط البيض مع السكر ونخفق باستمرار بالخلاط الكهربائي لمدة خمس دقائق للتأكد من تجانس السكر والبيض.
  • نضيف عصير البرتقال المجهز مسبقاً إلى البيض، ثم نضيف البيكنج باودر، والفانيليا، وقشر البرتقال إلى الخليط مع الاستمرار في الضرب حتى نحصل على خليط متجانس.
  • أضيفي الحليب والزيت واخفقي، ثم أضيفي الحليب واخفقي. أضيفي بيكربونات الصودا ودريم ويب إلى الدقيق ثم أضيفيه تدريجياً إلى الخليط.
  • يستخدم الدقيق والزيت لدهن صينية الخبز لمنع الكيك من الالتصاق بقاع صينية الخبز بعد الخبز.
  • نسكب العجينة في صينية الخبز وندخلها إلى الفرن على درجة حرارة منخفضة لمدة أربعين دقيقة.
  • يتم تحضير صلصة الكيك بإضافة عصير البرتقال إلى قشر البرتقال وتركه يرتفع على نار متوسطة للحصول على صلصة حارة.
  • أضيفي السكر إلى الصلصة مع الاستمرار في التقليب. من ناحية أخرى، اخلطي الدقيق مع الكريمة قبل إضافتهما إلى الصلصة. ارفعي الصلصة عن النار عندما تصل إلى قوام سميك قليلاً.
  • بعد أن ينضج الكيك نتركه ليبرد ونزين سطح الكيك بالصلصة قبل التقديم.
  • يمكنك العثور على معلومات حول كيفية صنع الجبن السوري والبيض، وفطائر الفيتا والعكاوي. اضغط هنا: طريقة عمل فطائر الجبنة السورية والبيضاء والفيتا والعكاوي

    3 طريقة عمل كيكة البرتقال سالي فؤاد

    يمكن استخدام شرائح البرتقال بالإضافة إلى الصلصة لتزيين كيك البرتقال كما سنوضح فيما يلي:

    مكونات

    • 3 بيضات.
    • نصف كوب من الزبدة المذابة.
    • كوب من السكر.
    • كوب من عصير البرتقال.
    • كوبين من الدقيق.
    • ملعقة كبيرة من قشر البرتقال.
    • كيس فانيليا.
    • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
    • قليل من الملح.

    تزيين الأجزاء

    • السكر المطحون.
    • كمية من عصير البرتقال.
    • شرائح من ثمرة البرتقال.
    • كمية من قشر البرتقال.
    • قليل من الملح.

    كيفية التحضير

  • يتم استخدام المخفقة لخفق البيض بعد إضافة الفانيليا. ثم أضيفي كمية السكر إلى البيض مع الخفق المستمر حتى تمتزج المكونات جيداً. أضيفي كمية الزبدة إلى البيض والسكر مع الاستمرار في خفق المكونات.
  • نخلط كمية الدقيق مع البيكنج باودر وقليل من الملح. أضيفي نصف الكمية إلى الخليط السابق ثم أضيفي كوب عصير البرتقال واخفقي بقية الدقيق في الخليط حتى يمتزج.
  • نحضر صينية الخبز، وندهنها بالقليل من الزيت، ونسكب الخليط فيها، وندخلها إلى الفرن لمدة 60 دقيقة على حرارة 180 درجة.
  • يتم تحضير صلصة تزيين الكيك بإضافة عصير البرتقال مع السكر المطحون وقليل من الملح، ثم الضرب بالمضرب الكهربائي لتكثيف القوام حسب الرغبة.
  • بعد أن تنضج الكيكة نتركها تبرد قليلاً ثم نسكب الصلصة فوق الكيكة ونزينها بشرائح البرتقال وقشر البرتقال المبشور ونقدمها في أوعية التقديم.
  • كما يمكنك التعرف على طريقة عمل البيتزا في المنزل مع خطوات تحضير أشهى أنواع البيتزا كما أعدها أشهر الطهاة من خلال مقال: طريقة عمل البيتزا في المنزل. لا تفوت وصفات أشهر الطهاة

    4 طريقة عمل كيكة البرتقال بصوص الجبنة؟

    على الرغم من قيمتها الغذائية وطعمها اللذيذ، إلا أن فطيرة البرتقال مع صلصة الجبن ليست من المنتجات الشائعة الاستخدام. للحصول على كعكة مميزة عليك اتباع الخطوات التالية بعناية:

    مكونات

    • كوبان وربع من الدقيق.
    • ربع كوب من السكر البودرة.
    • ملعقة كبيرة وربع خميرة فورية كبيرة.
    • ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
    • قليل من الملح.
    • ربع ملعقة من البيكنج باودر.
    • كوب من الماء.
    • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
    • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

    لمحبي الآيس كريم سواء في الصيف أو الشتاء بنكهاته المتعددة، يمكنكم الآن الاستمتاع بأشهى الوصفات من خلال مقال: تحضير الآيس كريم في المنزل بالفستق والمستكة والفانيليا.

    ملء الكميات

    • ملعقتان كبيرتان من برش الليمون.
    • ملعقتان كبيرتان من قشر البرتقال الكبير.
    • ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.
    • مكونات صلصة الجبن
    • 100 جرام من الجبن الكريمي.
    • ملعقة صغيرة من قشر البرتقال.
    • نصف كوب من السكر المطحون.
    • ملعقة كبيرة من الحليب.
    • ملعقة كبيرة من عصير البرتقال.

    لمن يحبون الكنافة بنكهاتها المختلفة وطرقها المختلفة، يمكنكم الآن تحضير كنافة بالقشطة بسهولة في المنزل. ولمعرفة الطريقة يمكنك الرجوع إلى مقال: طريقة عمل الكنافة بالقشطة شانتيه في المنزل بخطوات.

    طريقة الإعداد

  • نخلط كمية الدقيق مع البيكنج باودر والحليب وكمية السكر والملح والخميرة ونحرك المكونات جيداً.
  • سخني الزبدة مع قليل من الماء على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة ثم أضيفي الفانيليا.
  • يُعجن الدقيق مع خليط الزبدة والماء الدافئ، وتُعجن المكونات معاً للحصول على عجينة متماسكة.
  • دهن العجينة بكمية قليلة من الزيت، ثم وضعها في طبق عميق مدهون مسبقاً بالزيت.
  • نترك العجينة لتتخمر في مكان دافئ بعد تغطيتها بكيس نايلون لتتخمر وتكبر العجينة.
  • تحضير حشوة البرتقال من خلال خلط السكر مع قشر الليمون والبرتقال المبشور في وعاء عميق ثم التحريك.
  • يتم رش كمية من الدقيق على الرخامة لتفرد العجينة عليها وتشكل على شكل مستطيل.
  • دهن سطح العجينة بالزبدة المذابة، ثم تقطيع العجينة إلى 5 مستطيلات من نفس الحجم.
  • نوزع حشوة البرتقال المجهزة مسبقاً على كامل العجينة، ثم نبدأ برص المستطيلات فوق بعضها البعض ونضعها في صينية خبز مدهونة بالزبدة.
  • نقطع الكيكة إلى أحجام أصغر ثم نغطيها مرة أخرى بالنايلون ونتركها حتى يكبر حجمها.
  • نضبط درجة حرارة الفرن على 180 درجة، ونضع صينية الخبز فيه لمدة نصف ساعة ثم نخرجها لتبرد تماماً.
  • يتم تحضير صلصة الجبن لتزيين الكيك من خلال خلط المكونات الصلبة معاً وتحريكها جيداً، ثم يضاف عصير البرتقال للحصول على صلصة ناعمة تستخدم لتزيين سطح الكيك قبل التقديم.
  • إذا كنت ترغب في تناول وجبة صباحية مميزة وحماية جسمك من الوزن الزائد، أود أن أوضح لك كيفية تحضير الشوفان مع الحليب للفطور مع الحليب والزبادي ولتخسيس الوزن من خلال المقال: طريقة تحضير الشوفان مع الحليب كما الإفطار مع الحليب والزبادي ولإنقاص الوزن

    ومن خلال المقال تعرفنا على طريقة عمل كيكة البرتقال بوصفات مختلفة ومتنوعة، ولكل منها طعم خاص ولذيذ. تتميز كعكة البرتقال بمكوناتها البسيطة المتوفرة في كل منزل، لذا فهي من أشهر أنواع ربات البيوت التي تصنعها.

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *