منوعات

طريقة التشيز كيك بالزبادي فى الموجز

طريقة التشيز كيك بالزبادي

طريقة عمل التشيز كيك بالزبادي من أهم الوصفات التي تبحث عنها الأمهات بطرق مختلفة. تلجأ بعض الأمهات إلى كتب الطبخ، والجزء الآخر يستخدم الوصفات الموجودة على مواقع التواصل الاجتماعي أو اليوتيوب، لذلك سنقدم في هذا المقال طريقة تشيز كيك الزبادي والجبن. التفاصيل عبر موقع في الموجز.

ما هي طريقة عمل التشيز كيك بالزبادي؟

يتم تحضير التشيز كيك بالزبادي بعدة طرق، منها البارد الذي لا يحتاج إلى فرن، وهو ما يفضله أغلب الناس، ومنها ما يحتاج إلى فرن، اتبعي ما يلي:

أولاً: مكونات تشيز كيك الزبادي

يعتبر التشيز كيك من أفضل وألذ أنواع الحلويات التي تناسب الجميع سواء أطفال أو كبار. وهي حلوى بسيطة وسهلة وسريعة التحضير، مما يجعلها مفضلة لدى الكثيرين كنوع من الحلوى باردة أو ساخنة.

لا تتطلب كعكة الجبن سوى بعض المكونات البسيطة التي يمكن العثور عليها في أي سوبر ماركت. أهم الأشياء التي يحتاجها الإنسان لتحضير التشيز كيك هي:

  • كمية من البسكويت السادة أو بسكويت الشاي. يختلف هذا المبلغ حسب حجم الدرج. يحتاج الشخص إلى علبة من ملفات تعريف الارتباط.
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة.
  • 2 ملعقة كبيرة عسل.
  • سكر حسب الرغبة، ويفضل أن يكون على شكل مسحوق.
  • كوب من الزبادي.
  • كوب من الجبن الكريمي.
  • كيس من الجيلاتين.
  • كوب من الماء الدافئ.
  • كوب من الكريمة البودرة.
  • مربى الكرز أو الفراولة حسب الرغبة.
  • 2 كوب حليب لخفق الكريمة.
  • فانيليا حسب الرغبة.

» ننصحك أيضاً بقراءة: طريقة عمل تشيز كيك اللوتس بالزبادي أو بدون فرن بالخطوات

ثانيا طريقة تحضير الجبن البارد

  • تتكون قاعدة التشيز كيك من طبقة من البسكويت. من الضروري طحن البسكويت العادي أو بسكويت الشاي من خلال وضعها في كيس بلاستيكي ومن ثم النقر على الكيس، أو يتم الطحن بآلة معدة لذلك.
  • أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبدة وملعقتين كبيرتين من العسل إلى البسكويت المطحون واخلطيهم جيدًا.
  • يتم بعد ذلك توزيع ملفات تعريف الارتباط في صينية خبز ذات جوانب مفتوحة أو في صينية خبز مُعدة خصيصًا لكعكة الجبن.
  • نحفظها في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريباً حتى الانتهاء من تحضير الحشوة.
  • ضعي الجيلاتين في كوب من الماء الدافئ واتركيه حتى يبرد.
  • اخلطي السكر والزبادي والجبن الكريمي حتى يتكون خليط متجانس ثم أضيفي الجيلاتين.
  • اخلطي الكريمة بشكل منفصل للحصول على القوام الصحيح وأضيفيها إلى خليط السكر واللبن والجبن الكريمي.
  • يقسم هذا الخليط فوق البسكويت المطحون ويوزع بالتساوي ويترك الكيك يبرد في الثلاجة لمدة 46 ساعات.
  • اصنعي مربى الكرز أو الفراولة وضعيه على نار خفيفة حتى يتكون سائل كثيف ثم اتركيه ليبرد.
  • بعد هذا الوقت، يتم إخراج الكيك من الثلاجة، ويتم فتح صينية الخبز، ووضعها في طبق التقديم، ويوضع فوقها مربى الكرز أو الفراولة، إذا رغبت في ذلك.
  • » ننصحك أيضاً بقراءة: تشيز كيك منال العالم في الفرن بالزبادي والفراولة

    كيف يمكنك تحضير تشيز كيك دافئ مع الزبادي؟

    • لا تختلف مكونات التشيز كيك الساخن عن التشيز كيك البارد إلا أنها تختلف في مكان الصنع. يتم وضع الساخنة في الفرن، بينما يتم وضع الباردة في الثلاجة.
    • يتم تحضير التشيز كيك الساخن عن طريق إدخاله إلى الفرن لمدة 10 دقائق فقط، بعد وضع خليط الزبادي والجبن الكريمي والسكر فوق البسكويت المطحون.
    • ثم يخرج التشيز كيك من الفرن ويترك حتى يبرد. ثم الخطوة الأخيرة هي التزيين بمربى الكرز أو الفراولة أو أي شيء آخر يمكنك تزيينه.

    » ننصحك أيضًا بقراءة: طريقة عمل تشيز كيك الفراولة وصفة نجلاء الشرشابي

    وأخيراً قمنا بشرح طريقة التشيز كيك بالزبادي التي يفضلها الكثيرون للتحلية سواء كانت باردة أو ساخنة. كما يستخدمه البعض كوجبة عشاء خفيفة للأطفال.

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *