بطاطس تسالي كمون وليمون من أشهر منتجات رقائق البطاطس في السوق السعودي، لأن لها طعم لذيذ ونكهة الكمون والليمون بها لا تقاوم، ولذلك يقبل على شرائها الكبار والصغار.
بطاطس تسالي كمون وليمون
منتج بطاطس تسالي كمون وليمون هو عبارة عن بطاطس محمرة جاهزة للاستهلاك بنكهة الكمون والليمون، وهي قليلة السعرات الحرارية أقل من 100 سعر حراري. كما أن كمية الكربوهيدرات قليلة. لكنها تحتوي على نكهات صناعية، وذلك، لا يُنصح بالإكثار من تناولها، ويجب الحرص على تخزينها بعيدًا عن الحرارة وأشعة الشمس.
اقرأ أيضاً: القيمة الغذائية للبطاطس
مميزات بطاطس تسالي كمون وليمون
- تحضر من أجود أنواع البطاطس.
- النكهة رائعة وتفتح الشهية لتناول الطعام.
- تفتت على اللسان فتعطي مذاق لذيذ.
- تناولها بمفردها أو مع بعض الغموس اللذيذ.
- خيار مثالي كوجبة خفيفة أثناء التنقل.
أقرأ أيضاً: طريقة البطاطس المهروسة .. تعرف على أفضل الوصفات الشهية للبطاطس المهروسة
القيمة الغذايئة في بطاطس تسالي كمون وليمون
- الحجم: 13 جرام
- السعرات الحرارية : 67
- ايجابيات المنتج : خالية من الجلوتين, خالية من الصويا, خالية من اللاكتوز, وأقل من 100 سعر حراري.
- الدهون (جرام) : 2
- الدهون المشبعة (جرام) : 1.9
- البروتين (جرام) : 9
- الكربوهيدرات (جرام) : 6.4
- السكريات (جرام) : 0.3
- الألياف (جرام) : 0.6
- الصوديوم (ملجم) : 67
أقرأ أيضاً: الفيتامينات الموجودة في البطاطس
مكونات بطاطس تسالي كمون وليمون
- بطاطس طازجة
- أولين النخيل زيت نباتي
- تتبيلة الكمون والليمون
- سكر
- دقيق القمح
- E296 منظمات الحموضة
- حامض الستريك مونوهيدريت
- E330 منظمات الحموضة
- E631 محسنات النكهة
- E627 محسنات النكهة
- E508 محسنات النكهة
- E621 محسنات النكهة
- مسحوق البصل
- نكهة الكمون والليمون المطابقة للطبيعة
- مسحوق الكمون
- E341iii موانع التكتل
- مانع للتخثر (E551) موانع التكتل
- E160c لون طبيعي
- E1450 نشاء معدل
- E307c مضاد للأكسدة
أقرأ أيضاً: أفضل أنواع الشيبس
سعر بطاطس تسالي كمون وليمون
- 6.55 ريال سعودي تسالي كمون وليمون 155 غرام.
- 1.60 ريال سعودي تسالي بطاطس كمون و ليمون 23 غرام.
- 1.40ريال سعودي شيبس تسالي بالكمون والليمون 25 جرام.
- 4 ريال سعودي تسالي كمون وليمون 90 جرام.
أضرار بطاطس تسالي كمون وليمون
رقائق البطاطس المصنعة تحتوي على دهون مشبعة ونكهات صناعية, ولا تحتوي على فيتامينات ومعادن.
أضرار رقائق البطاطس الجاهزة
رقائق البطاطس وجبة خفيفة وغير مكلفة ولذيذة، كما أنها متاحة بسهولة، لكن تناولها باستمرار يسبب أضرار للجسم ومنها:
زيادة الوزن
تحتوي رقائق البطاطس على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية، فتؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة. مثلًا تحتوي 15 إلى 20 شريحة، على حوالي 10 جرامات من الدهون و 154 سعر حراري. كما أن زيادة الوزن تزيد من فرصة الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب وبعض أشكال السرطان.
القيمة الغذائية منخفضة
تضمين رقائق البطاطس الجاهزة كجزء من النظام الغذائي، يتسبب في فقدان الجسم للكثير من العناصر الغذائية التي كان سيحصل عليها إذا تناول غذاء صحي. إنما الرقائق منخفضة في الفيتامينات والمعادن.
ضغط دم مرتفع
محتوى الصوديوم العالي في الرقائق يؤثر سلبًا على صحة القلب والأوعية الدموية، ويسبب ارتفاع ضغط الدم، مما قد ينتج عنه الإصابة بالسكتة الدماغية وفشل القلب وأمراض القلب التاجية. رقائق البطاطس تحتوي على ما بين 120 و 180 ملليجرامًا من الصوديوم لكل أونصة.
عالية الدهون
تناول رقائق البطاطس باستمرار يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول بسبب كمية ونوع الدهون الموجودة بها وأغلبها دهون مشبعة.
أقرأ أيضاً: فوائد سلطة البطاطس
طريقة تحضير رقائق البطاطس في المنزل
رقائق البطاطس المصنعة في المنزل غالبًا لا تكون لذيذة مثل الجاهزة، ولذلك نقدم لكم طريقة تحضير رقائق بطاطس في المنزل وتشبه الجاهزة، ولكن تحتاج إلى أداة تقطيع لتقطيع البطاطس بسمك معين، ويفضل استخدام زيت الزيتون للقلي، أو الذرة أو الفول السوداني بالإضافة إلى الزيت النباتي.
المكونات:
- 4 حبات متوسطة الحجم مقطعة لشرائح رفيعة
- 3 ملاعق كبيرة ملح، أو على حسب الرغبة
- 1 لتر زيت
التحضير:
- وضع شرائح البطاطس في وعاء من الماء البارد.
- تصفية الشرائح وشطفها بالماء البارد، ثم إعادة ملء الوعاء بالماء.
- إضافة 3 ملاعق كبيرة ملح، وترك البطاطس تنقع لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- تصفية شرائح البطاطس وتركها حتى تجف.
- تسخين الزيت في مقلاة عميقة إلى 185 درجة مئوية.
- وضع كمية مناسبة من شرائخح البطاطس في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون وترفع من الناء وتوضع على مناشف ورقية لتصفى من الزيت.
- الاستمرار بنفس الطريقة حتى الانتهاء من الكمية.
- تتبيل رقائق البطاطس بالملح الإضافي أو التوابل إذا رغبت.
أقرأ أيضاً: اكلات بالبطاطس المقلية
المراجع:
المصدر1
المصدر2
المصدر3
المصدر4
