“رقم صادم” .. 4.2 مليون طن من الطعام ترمى في النفايات سنويا بالمغرب

أظهر تقرير مؤشر هدر الأغذية الصادر عن الأمم المتحدة أن الأسر المغربية قامت برمي أكثر من 4 ملايين طن (4.219.805 أطنان) من المواد الغذائية في النفايات خلال عام 2022، بزيادة تجاوزت 900 ألف طن، مقارنة بتقرير مماثل صادر في 2021 (3.319.524 طنا).

ووفقا للتقرير الذي نشرته منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة نهاية مارس الجاري، فإن معدل هدر الطعام من قبل الفرد في المغرب بلغ 113 كيلوغرام سنويا، مقارنة بـ 97 كيلوغرامًا سنويًا وفقًا للبيانات المدرجة في تقرير برنامج الأمم المتحدة للأغذية في عام 2021.

واحتلت الجزائر والمغرب المركزين الثالث والرابع على التوالي في شمال إفريقيا في مؤشرات تبذير الطعام، حيث بلغ متوسط التبذير لكل فرد سنويا في كل منهما 113 كيلوغرام من الطعام.

بينما حلت مصر في المركز الثاني بمتوسط يبلغ 163 كيلوغرام للفرد سنويا، وتصدرت تونس القائمة بمتوسط يبلغ 172 كيلوغرام للفرد، بينما جاءت ليبيا في المركز الخامس بمتوسط يبلغ 84 كيلوغرام للفرد.

وكشف التقرير أن الأسر في جميع القارات أهدرت أكثر من مليار وجبة يوميا عام 2022، في حين تضرر 783 مليون شخص من الجوع وواجه ثلث البشرية انعداما للأمن الغذائي.

وبحسب التقرير الذي اطلعت عليه “العمق”، فإن رقم “مليار وجبة” هو “تقدير متحفظ جدا”، إذ أن العدد الحقيقي قد يكون أعلى من ذلك بكثير، مشيرا إلى الكثير من الطعام أهدر ببساطة بسبب فقدان مواد غذائية أثناء نقلها أو رميها، لأنها فسدت بسبب نقص التبريد، خصوصاً في الدول النامية.