اخبار

طريقة عمل فتة شاورما فراخ

فتة شاورما فراخ هي وجبة مشتقة من أكلة الشاورما، وتحتوي تقريبا على نفس المكونات وذلك بإضافة الأرز الأبيض والمكسرات وفيما يلي طريقة تحضيرها.

طريقة عمل فتة شاورما فراخ

فتة شاورما فراخ

فيمل يلي سنتعلم طريقة عمل فتة شاورما فراخ ومكوناتها:

مكونات فتة شاورما فراخ

  • كيلو صدور فراخ.
  • ملعقة كبيرة زيت نباتي.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
  • ملعقة طحين.
  • حبتان من البصل المفروم ناعما.
  • ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
  • ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
  • ربع ملعقة صغيرة خردل.
  • ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب صغيرة.
  • ملعقة صغيرة نعناع مجفف.
  • ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
  • كوب بقدونس مفروم ناعم.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة ملح.

لصلصة الفتة

  • كوب زبادي.
  • ربع كوب دقيق.
  • ربع كوب خل.
  • ملعقتان صغيرتان من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل.
  • شرائح خبز محمصة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • كوبين من أرز بسمتي مطبوخ.
  • نصف كوب من المكسرات المقلية واللوز والصنوبر.

طريقة تحضير فتة شاورما فراخ

  • إنقعي الفراخ بكمية من لبن الزبادي والخل وجميع أنواع البهارات المذكورة سابقاً لمدة لا تقل عن ساعتين، حتى تأخذ الفراخ نكهة التتبيل.
  • سخني مقلاة على نار عالية لمدة دقيقة، ثم أضيفي إليها كمية قليلة من الزيت النباتي ثم ضعي فوقها شرائح صدور الدجاج وقلبي بحركة خفيفة لمدة دقيقتين تقريبًا، حتى يتغير لون الفراخ وتغلق مسامها ولا تنزل سوائلها أثناء الطهي.
  • ضعي البصل واستمري في التقليب حتى يذبل البصل ويتجانس مع الفراخ.
  • إسكبي الخل والطحينة وقلبي جميع المكونات حتى تمتزج معًا.
  • ضيفي البقدونس إلى المكونات وقلبيه لمدة دقيقتين فقط، ثم اطفئ النار تحته.
  • قومي بإحضار صوص الفتة وقومي بوضعه في طبق جانبي كمية الزبادي، والطحينة والثوم مع الملح والفلفل وإخلطي المكونات جيداً ثم ضيفي عصير الليمون وقلبي المكونات حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
  • أحضري طبق التقديم ثم ضعي فيه طبقة غنية من الخبز المحمص نشرّبه مع قليل من صلصة الطحينة، ثم ضعي طبقة من أرز بسمتي، ثم ضعي كميّة الشاورما عليها، ثم إسكبي صوص الطحينة على السطح، ثم زينيه باللوز والكاجو المحمص.

إخلاء مسؤولية إن موقع يعمل بطريقة آلية دون تدخل بشري،ولذلك فإن جميع المقالات والاخبار والتعليقات المنشوره في الموقع مسؤولية أصحابها وإداره الموقع لا تتحمل أي مسؤولية أدبية او قانونية عن محتوى الموقع.
“جميع الحقوق محفوظة لأصحابها”

المصدر :” مصر فايف “

الكلمات الدلائليه
belbalady
belbalady.net

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *